就这样三人轮

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秦怡然才剪了两个，那边书哥儿已经把牛骨头焯好水了，秦怡然想了想道：“哥，洗一些葱、姜切了和牛骨头一起熬了汤，等锅里烧开了就把坛子里面的高汤加进去一起熬煮。”

书哥儿应了一声，便又继续忙活起来。

等到秦怡然这边所有的毛肚都剖好，书哥儿那边也把高汤熬上了，秦怡然让书哥儿又拿来一个木盆，两人便把陈黒丫搓洗过一遍毛肚加上盐和醋再揉搓一遍，秦怡然先给书哥儿示范了几下，书哥儿看了之上手揉搓了几下便熟练起来，秦怡然把手上的搓洗好，把书哥儿手上的也接过来看了一下，再次拿水冲洗一下，毛肚就已经洗的很是干净了。

剩下的秦怡然交给书哥儿，她自己把一个炉子燃起来，把锅洗刷干净，锅里放上水，烧了一会儿她用手指试了下温度，把清洗好的毛肚放到热水里面，把底板上一层油膜刮洗掉，把跟下面连接的地方切了丢到一边。

秦怡然拿起来仔细检查一下，满意的点点头，把菜案子洗干净，把毛肚分割成大块放在一边。

第八十三章 凉拌毛肚 (第1/3页)

秦怡然先是把一个毛肚用剪刀剖开翻过来，用水把里面的杂质都冲洗掉，把冲洗好的一个放在木盆里，让黑丫放了一些刚买回来玉米面，便使劲儿搓洗起来，直到感觉那些粘腻污渍的都随着玉米面掉下来了。

她又继续搓洗了一会儿，让黑丫倒点水，把毛肚再次冲洗一遍，看着那些黑黄色的污渍被冲洗掉之后，毛肚露出了微微带着焦黄色的颜色，秦怡然拿到面前闻了闻，只剩下淡淡的腥气，遂把它放在一旁干净的盆子里面留着二次搓洗。

秦怡然轻轻握了握双手，两只小手臂还是力气太小了些，刚刚洗了一个，胳膊就几乎没了力气，“黑丫，我等下剪好的毛肚，你就照着我刚刚的样子用点玉米面使劲的搓洗它。”

秦怡然再次剪好一个，冲洗了下就递给一旁的陈黒丫，陈黒丫便也按照刚刚秦怡然的样子搓洗起来，秦怡然再提点几句，她便做的有模有样起来，秦怡然放下心，便继续剖剩下的。

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