秦怡然把切下来的一些猪下水拿来切成小块，用调好的腌料腌制在一旁，想了想，她又把张老爷子他们几人分割好的一些猪肉和肋骨挑了一些放到盆子里面，用热水洗干净，让陈黒丫用斧子把肋骨砍成一节节的单独搁在一旁腌料里面，她把拿来的五花肉也切好腌制在一旁。

等到把这些都腌制上，外面的太阳早已经西斜，秦怡然把之前找出来的那些竹签子用热水重新烫过，叫过书哥儿几人，先帮着把之前腌制的猪下水穿到竹签子上，这活计大家都好些日子没干过了，一时间竟然都有些怀念起在县城忙碌

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秦怡然看了一眼，这石板经过这一番的烧烤，一点儿也没开裂，显然是块得用的，遂点头道，“自是要的，娘帮拿了我放到一边，用那抹布垫着手，这石板这会儿可是烫手得厉害。”

李氏点头，从灶间拿来两块抹布，和张李氏一道，把那石板搭了靠墙边放了。

秦怡然见到李氏他们洗干净的猪下水，也来了兴致，拿来刀，把猪大肠猪心猪肺啥得都切了一些在一旁放着，李氏见她忙活，也不多问，她知道秦怡然在张罗吃食上面的点子很多，索性不管她，由着她去捣腾。

李氏想着今天晚上吃饭的人怕是不少，把收拾干净的几只野鸡野兔让张李氏两人都帮忙剁好。

不过一会儿功夫，随着灶房里不断发出的“滋啦”声，一阵阵扑鼻的香气已经从灶间飘散出来。

第二百三十八章 打算 (第2/3页)

让我们枝儿来跟你多学两手，让我也享两年口福。”一番话把众人逗得哈哈大笑。

等到吃完收拾好，张李氏和张连氏又帮着把收拾好的猪下水，再次过了两遍干净的水，确定一点儿异味也没有，这才交由李氏卤制起来。

李氏把收拾好的几副猪下水准备直接放到院子里面另外两个炉子上的大锅里面卤起来，不过实在是太多了，还有两副装不下，秦怡然笑道，“这个石板的炉子我这会儿也不用了，娘放到这边的炉子上来吧。”

“成，不过你这石板还要不要？”李氏问秦怡然。

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